Ricetta Piccione Al Vino Rosso E Ginepro Con Mele Caramellate.
Ricetta per la preparazione di Piccione Al Vino Rosso E Ginepro Con Mele Caramellate ingrediente principale Piccione
Categoria
Pollame.
| Categoria | Pollame |
| Ricetta | Piccione Al Vino Rosso E Ginepro Con Mele Caramellate |
| Ingrediente principale | Piccione |
| Persone | 4 |
| Ingredienti | 1 Piccione 1 Cucchiaio Bacche Di Ginepro 2 Bicchieri Vino Rosso 1 Costa Sedano 1 Carota 1 Cucchiaio Zucchero Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe Margarina |
| Preparazione | Rosolare il piccione, unire le verdure a julienne e il ginepro, bagnare con il vino e infornare per pochi minuti. Tagliare a fette di 1 cm le mele, rosolare nella margarina, unire lo zucchero caramellare e infornare per 1 minuto. Servire ponendo al centro la carne, coperta con il fondo di cottura, le verdure e intorno le mele. |
| Note | - |
| Segnalata da | Giorgio Musilli (www.dbricette.it). |
Buon Appetito!
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